Een eiwitdieet is niet alleen een ideale manier om vet te verliezen, maar ook een geweldige optie om spiermassa op te bouwen. Het grootste probleem van onze samenleving is de eeuwige strijd met overgewicht, dus we zullen ons concentreren op de vetverbrandende eigenschappen van het eiwitdieet.
Volgens statistieken noemt 90% van de mensen een eiwitdieet een volledige afwijzing van eenvoudige en complexe koolhydraten met de maximale consumptie van eiwitrijk voedsel van dierlijke oorsprong. In feite is dit een volkomen verkeerde conclusie, want langdurige afwijzing van koolhydraatvoedsel veroorzaakt veel onaangename momenten. De meest voorkomende zijn complicaties van het maagdarmkanaal en een verminderde nierfunctie. Om onnodige mythes niet te verdrijven, is het noodzakelijk om een eiwitdieet op de juiste manier toe te passen om af te vallen.
Pierre Dukan wordt beschouwd als de grondlegger van het eiwitdieet, maar de voordelen van eiwitproducten waren al in eerdere perioden bekend. Beroemde voedingsdeskundigen en wetenschappers van de vorige eeuw hebben herhaaldelijk de voordelen van een goede verdeling van voedingsstoffen genoemd. Het Robert Atkins-dieet heeft ook veel overeenkomsten met het eiwitdieet. Daarom kunnen we concluderen dat dit de verdienste is van alle voedingsdeskundigen en wetenschappers die hun leven hebben gewijd aan het bestuderen van de juiste voeding voor mensen.
Belangrijkste kenmerken van een eiwitdieet
Vergeet de naam van deze methode om af te vallen, want niemand zal je verbieden koolhydraten te consumeren. Trek niet te snel conclusies op basis van de naam van het dieet. Om een positieve energiebalans en het normaal functioneren van alle inwendige organen te garanderen, moeten complexe koolhydraten in elk vetverbrandend complex worden aangetroffen en een eiwitdieet is daarop geen uitzondering. Het lichaam heeft constant een volledige reeks voedingsstoffen, vitamines en mineralen nodig. Wat velen een op eiwitten gebaseerde manier van afvallen noemen, kan eerder worden toegeschreven aan een koolhydraatvrij dieet, waarvan de essentie is om eiwit- en koolhydraatdagen af te wisselen.
Ontspan, want vetten en koolhydraten worden een integraal onderdeel van afvallen, maar ze zullen worden geconsumeerd op een bepaald moment dat het lichaam dit het meest nodig heeft. U zult zeker niet hoeven te verhongeren, met behulp van de eiwitmethode om af te vallen, omdat u een onbeperkt aantal maaltijden per dag krijgt. Hoe meer basale maaltijden en tussendoortjes, hoe sneller je metabolisme zal zijn, en de snelheid van biochemische processen hangt af van het feit of het lichaam calorieën naar onderhuids vet zal transporteren of niet.
Je eiwitmenu moet ruim van tevoren worden gepland. Het is ideaal om in de vroege ochtend al het nodige voedsel te bereiden en het gelijkmatig over de kommen te verdelen. Nu kunt u elke twee uur, waar u ook bent, thuis, op het werk of in het openbaar vervoer, voorgekookt eten eten. Recepties kunnen van 4 tot 10 zijn, er is geen duidelijke aanbeveling, alles is heel individueel.
Wanneer zijn koolhydraten en wanneer zijn eiwitten?
Alle koolhydraten moeten in de eerste helft van de dag worden geconsumeerd, bij voorkeur vóór 13. 00 uur. 'S Morgens zijn alle glycogeenvoorraden (extra energie die het lichaam ophoopt in spierweefsel en de menselijke lever) volledig uitgeput en daarom is hier een inname van koolhydraten nodig, zelfs voor iemand die onderhuids vet wil kwijtraken. Alle ontvangen calorieën gaan naar de energiebehoefte van het lichaam.
Om dezelfde reden wordt het als ideaal beschouwd om ochtendruns te doen die puur onderhuids vet verbranden, maar verder, als de opslag van glycogeen leeg is. Dit dwingt het lichaam om alternatieve energiebronnen te gebruiken.
Wat moet de hoeveelheid koolhydraten zijn?
De hoeveelheid complexe koolhydraten moet individueel worden bepaald. Sommigen kunnen afvallen door 200 gram rijst per dag te eten, anderen zullen aankomen door die hoeveelheid koolhydraten te consumeren. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven en geleidelijk de hoeveelheid koolhydraten in de voeding te verminderen.
Als u bijvoorbeeld 2500 calorieën per dag heeft verbruikt, hoeft u uw voedselinname de volgende dag niet terug te brengen tot 1500. Dit wordt door het lichaam als een bedreiging voor het bestaan beschouwd en het lichaam zal maatregelen nemen om de verbranding van onderhuids vet zo veel mogelijk te vertragen. Ten eerste zal de stofwisseling sterk afnemen, en ten tweede zal zelfs een magere hoeveelheid geleverde calorieën in onderhuids vet veranderen. Als je doel een langetermijnmarathon is, doe dan eens per week een koolhydraatbeperking en verhoog je complexe koolhydraten aanzienlijk.
Aanbevolen koolhydraten:
- rijst, boekweit, pasta van grove tarwe; verschillende granen; havermout;
- Gebruik citrusvruchten van fruit;
- Eet tomaten, komkommers, kool in onbeperkte hoeveelheden van groenten.
Hoe eet je eiwitrijk voedsel?
Met eiwitrijk voedsel gaat het veel gemakkelijker, na 13. 00 uur, in normale porties zonder te kauwen, eet je eiwitrijk voedsel, van nature vetarm. Fruit en groenten kunnen in onbeperkte hoeveelheden worden gegeten, in de vroege stadia van het dieet, dan is het noodzakelijk om fruit uit te sluiten dat eenvoudige koolhydraten bevat, dit zijn bananen, appels, druiven en alles wat in deze categorie producten is opgenomen.
Geef onder dierlijke eiwitten voorrang aan de volgende producten:
- mager vlees, rundvlees, kipfilet, konijn, gevogelte en kalfsvlees;
- zuivelproducten met een vetgehalte van niet meer dan 5%;
- eieren, zeevruchten en zeevis, die je lichaam niet alleen voorzien van hoogwaardige eiwitten, maar ook van gezonde omega-vetten.
Voor wie is het proteïnedieet bedoeld?
- Allereerst kunnen professionele atleten en jongeren die een actieve levensstijl leiden in deze categorie worden ingedeeld. De waarde van een eiwitdieet voor bovengenoemde mensen ligt in het vermogen om onderhuids vet te verbranden zonder veel spiermassaverlies. Als je de spieropbouw wilt maximaliseren, kan dat ook met een eiwitmaaltijd zonder duidelijke vetaanwinst.
- Het wordt niet aanbevolen om overtollig lichaamsvet kwijt te raken met een eiwitmenu voor ouderen. Voor de volledige vertering en assimilatie van eiwitrijk voedsel is een uitstekende gezondheid en 100% werk van alle interne organen vereist. Als iemand ouder is dan 50, is zijn lichaam natuurlijk niet zo productief als in zijn jongere jaren. Daarom kan een oudere een eiwitdieet niet verdragen zonder gevolgen voor zijn gezondheid. Complicaties van de volgende aard kunnen optreden: het optreden van bloedstolsels, verhoogde bloedstolling en problemen met het spijsverteringsstelsel. Het is niet de moeite waard om te experimenteren, het is beter om geschiktere methoden toe te passen voor mensen van deze leeftijdscategorie.
- Mannen zijn gevoeliger voor een eiwitdieet dan vrouwen, omdat ze graag meer vlees eten. Het is moeilijker voor de mooie helft van de mensheid om van snoep te komen en zichzelf op te zetten om eiwitten van dierlijke oorsprong te eten. In principe kan het eiwitmenu worden aangepast en kunnen in plaats van vlees andere eiwitproducten worden gebruikt: vis, eieren, zuivelproducten, zeevruchten.
- Zwangere vrouwen kunnen het eiwitdieet gebruiken om af te vallen met grote efficiëntie zonder de baby en hun gezondheid te schaden. Op deze manier eten helpt het gewicht te normaliseren en voorkomt dagelijkse aanwinsten en het vasthouden van overtollig water.
- Als u in uitstekende gezondheid verkeert en wilt afvallen, zal een eiwitdieet natuurlijk voor u werken. Deze methode is niet zo moeilijk en moeilijk te verdragen als sommige mono-diëten, dus als je je aan het eiwitmenu houdt, zul je geen psychisch en fysiek ongemak ervaren.
Principes van proteïnedieet
De juiste verdeling van voedingsstoffen over de dag maakt het mogelijk om de afscheiding van het hormoon insuline onder controle te houden, dat zich alleen manifesteert als iemand teveel snoep of complexe koolhydraten heeft. De bloedglucose stijgt dramatisch en insuline transporteert overtollige energie naar onderhuids vet.
Koolhydraten in de ochtend zijn essentiële brandstof om het lichaam de hele dag van energie te voorzien. Eiwitvoedsel en vezels vereisen dat het lichaam aanzienlijk meer calorieën verbruikt voor assimilatie en vertering van voedsel dan deze voedingsmiddelen aanvankelijk bevatten, dus het is onmogelijk om er overtollig gewicht uit te halen. Aan de andere kant stimuleert een eiwitmenu de stofwisseling, daarom consumeren bodybuilders wei-eiwit voordat ze naar bed gaan.
Voordelen van een eiwitdieet
- Volledige verbranding van onderhuids vet en maximaal behoud van spiermassa. Dat is zelfs belangrijk voor het vrouwelijk geslacht.
- Versnelt de stofwisseling, waardoor het lange tijd na het afbreken van het dieet mogelijk is om geen overgewicht te krijgen. Als u na de afschaffing van eiwitrijk voedsel een gezonde levensstijl leidt, kunt u vet voor altijd vergeten.
- Er is geen psychologische of fysieke druk, omdat uw dieet bestaat uit een grote verscheidenheid aan lekker en gezond voedsel.
- Mogelijkheid om langdurig vast te houden aan een eiwitdieet.
- Het lichaam krijgt alle noodzakelijke voedingsstoffen, vitamines en mineralen binnen.
De schade van een eiwitdieet
Als je het klassieke eiwitdieet volgt en alleen eiwitten consumeert, en niet het eerder beschreven koolhydraatschema gebruikt, kan dit enkele negatieve gevolgen hebben.
- Ten eerste kan langdurige inname van proteïne de uitloging van calcium uit het lichaam en micro-elementen veroorzaken, en dit zal de gezondheid van uw skeletstelsel ernstig ondermijnen.
- Ten tweede heeft een menu met pure eiwitten een negatieve invloed op de prestaties van de nieren en het spijsverteringsstelsel. Daarom moeten mensen met ziekten van de bovengenoemde organen zich niet aan een eiwitdieet houden.
- Ten derde, als u ouder bent dan 60 jaar, vergeet dan het eiwitregime, gebruik een gemengd dieet om actief onderhuids vet te verbranden. Praat met uw arts en diëtist voordat u een op proteïne gebaseerde methode voor gewichtsverlies gebruikt.
Hoe lang duurt het om een eiwitdieet te volgen om resultaten te boeken?
Er is geen eenduidig antwoord op deze vraag, alles hangt af van vele factoren. De belangrijkste zijn: leeftijd, geslacht, aanwezigheid van ziekten, percentage lichaamsvet, genetische aanleg voor gewichtstoename. Als u bijvoorbeeld 40 jaar oud bent en net heeft besloten om de kilo's die in de loop van de jaren zijn verzameld kwijt te raken, zal het moeilijk zijn om het lichaam te overtuigen om noodvoorraden te gaan gebruiken.
Het belangrijkste is om niet te proactief te zijn en het proces van afvallen niet te versnellen. Normaal verlies is van 0, 5 tot 2 kilogram per week, het is niet nodig om te versnellen. Het eiwitdieet dat in ons artikel wordt beschreven, kan worden gebruikt totdat het gewenste resultaat is bereikt, het bevat koolhydraten, vitamines en mineralen, daarom is schade aan de gezondheid uitgesloten.
Voorbeeld van een eiwitdieetmenu voor een week
Eerste dag
- 200 gr. giet havermout met een eetlepel honing
- Eet fruit met snelle koolhydraten, zoals een banaan
- 200 gr. gekookte kipfilets + grote portie groentesalade
- 150 gcottage cheese met een vetgehalte van niet meer dan 5% en twee sinaasappels
- Halve liter kefir met een vetgehalte van niet meer dan 2, 5%
Tweede dag
- 200 gr. boekweitpap met groenten
- Eet twee grote appels
- 200 gr. gekookt rundvlees + groentesalade
- 200 gr. zeevis + een grapefruit
- 300 gr. gestremde melk
Derde dag
- 200 gr. gekookte rijst met groenten
- 50 gwalnoot + een eetlepel honing
- 200 gr. gekookt kalfsvlees + groentesalade
- 300 gr. yoghurt met een vetgehalte van niet meer dan 2, 5%
Vierde dag
- 200 gr. Meng grove tarwepasta met 50 gr. kwark
- Een appel en een banaan
- 200 gr. gekookt rundvlees + groentesalade
- 200 gr. zeevruchten
- 300 gr. melk
Vijfde dag
- 200 gr. erwtenpap + 100 gr. gekookte vis
- Twee eetlepels honing
- Grote salade met olijfolie
- 200 gr. kipfilet + drie komkommers
- Drie gekookte eieren
Zesde dag
- 200 gr. gekookte bonen met groenten
- 200 gr. fruitsalade + een eetlepel honing
- 200 gr. gekookt kalfsvlees met groenten
- 150 gmagere kaas
- 0, 5 liter kefir
Zevende dag
- 200 gr. gekookte aardappelen + groentesalade
- 200 gr. elk fruit
- 200 gr. gekookt rundvlees + citrusvruchten
- 150 gkwark
- 400 ggestremde melk
De hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten is individueel, begin uw ochtendmaaltijden met de gebruikelijke inname van koolhydraten en elimineer geleidelijk calorieën totdat u ziet dat het proces van vetverbranding is begonnen.
Eet vezels tussen de maaltijden door om je spijsvertering eiwitten te helpen absorberen. Water moet worden gedronken volgens de individuele behoeften van het lichaam. Als de kleur van de urine donker is, drinkt u niet genoeg water.
Het getoonde menu is geen axioma, u kunt de ontvangst van verschillende producten combineren.
Gebruik de bovenstaande eiwitvoedingsmethode als je een lichaam wilt maken dat je geest waardig is. En vergeet niet dat alleen een gezonde levensstijl en actieve sport ongewenste ziekten en overgewicht kunnen voorkomen.